L’IMREDD accueille des résidents du Foyer Les Baous pour une découverte de l’impression 3D alimentaire

Dans le cadre du projet CA3DREME (Compléments Alimentaires en 3D, Recherche Expérimentale Médico-Éducative), deux résidents et quatre membres du personnel du Foyer d’Accueil Médicalisé Les Baous de Vence ont visité l’IMREDD et sa Platefome Technologique SCIC pour découvrir l’impression 3D alimentaire.

Le projet, qui vise étudier l’acceptabilité des compléments alimentaires réalisés par impression 3D auprès des personnes âgées dépendantes, celles en situation de handicap lourd en institution et les malades atteints de cancers de la région cervico-faciale, entre ainsi dans une nouvelle phase de recueil des représentations (opinion, acceptation, désapprobation) des usagers et des patients à propos de cette nouvelle technologie.